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怎样种植羊角辣椒 羊角辣椒种植技术要点
来源:嘉城农业 时间:2017-11-15 15:21:37 点击数:200

从南到北,随着川菜和麻辣火锅在各地的流行,吃辣椒的人越来越多。不少年轻人几乎顿顿离不开辣椒,这除了喜欢辣味的感官刺激外,还有人认为辣椒能阻止人长胖,理由是习惯吃辣的川妹子个个身材苗条。辣椒如此受欢迎,可是却不易保存,今天就来介绍一下辣椒贮藏的技巧。

 

辣椒的生长习性

辣椒生育初为发芽期,催芽播种后一般5-8天左右出土,15天左右出现第一片真叶,到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度,发芽需要5-7天,低于15度或高于35度时种子不发芽。

苗期要求温度较高,白天25-30度,夜晚15-18度最好,幼苗不耐低温,要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。

辣椒对条件水份要求严格,它即不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。

 

辣椒贮藏的技巧

一、控温控湿法

将适时采摘的辣椒轻放入专用鲜贮塑料袋或硅窗袋中,每5-10kg装一袋。同时应注意避免碰倒辣椒。入库前应在室温下预冷1-2天,将开始转红、有机械操作的辣椒和嫩椒挑出,后放入阴凉的仓室内。堆放时不宜过高过重以防压坏下面的辣椒,最好应搭架分层分格堆放。同时应使仓室内的温度控制在5-10℃,相对湿度控制在85%左右,尤其应注意在春天时,仓室内的温度不能超过8℃,相对湿度不应大于80%。期间做好贮藏检查管理工作,及时挑选出烂果。

二、砂藏法

首先应选择比较阴凉的地方,后挖一宽1m,深1m,长度不限的沟。并将挖出的土培垒在沟的四周,使沟的总深度在1.3m左右。并在沟底铺一层3cm厚的选净了的潮湿细砂,后摆一层辣椒,撒一层细砂将辣椒盖住,共摆5-6层。再在上面盖约6cm厚的潮湿细砂,这样使沟内保持80%左右的相对湿度。最后在沟顶横放竹竿,在竹竿上放草垫。最初在沟顶横放竹午,在竹竿上放草垫。最初在白天盖上草垫,晚上揭去草垫。但随着沟内温度的下降,晚上可不再揭草垫,且还要逐渐加厚草垫,以使沟内的温度保持在5-8℃左右。每隔15天翻动一次,拣选出不宜再继续贮藏的辣椒上市销售或自己食用。

三、窖内盖藏

先挖一个半地下式的贮藏窖,窖的大小可根据贮藏的辣椒量的多少而定。把选好的辣椒装入垫有纸的竹筐中,放入窖内,后用湿草席围在竹筐的四周和盖在筐顶。草席干后要及时喷水,使窖内的相对湿度保持在80%左右,温度保持在5-8℃。这与砂藏法的要求相同。